Page 56 - Leibnitz

091 WILDKRÄUTER TREFFEN AUF 093 WILDKRÄUTER KÜSSEN
HERBSTMENÜ FRÜHLINGSMENÜ
Wildkräuter sind Powerpflanzen und werten unse- Siehe Kursbeschreibung Kurs 092.
re Nahrung mit ihrer geballten Kraft enorm auf. Heber Manuela
Mit fünf Wildkräutern werden wir uns an diesem 6 UE / 1 Tag(e) NEU!
Nachmittag beschäftigen. Vom Bestimmen und Beginn: Samstag, 21.3.2020-14:00
Aussehen, Verwechslungsmöglichkeiten, ihren Kursort: Genussraum, Grazerstraße 9, 8435 Till-
Inhaltstoffen, ihrer Wirkung bis hin zum kulina- mitsch
rischen Highlight. Im praktischen Teil kochen wir Kursraum: Küche
ein schmackhaftes 5-Gänge-Menü, bei dem sich Kursbeitrag: EUR 60,-
unsere heimischen, herbstlichen Zutaten mit den Ermäßigter Kursbeitrag: EUR 48,-
Wildkräutern vereinigen. Vom Kräuteraperitif über
Fisch und Fleisch bis hin zum leckeren Dessert ge- 094 SOMMERLICHE GENÜSSE
nießen wir anschließend unsere frisch zubereiteten Lassen Sie sich inspirieren von der leichten Sommer-
Wildkräutergerichte. Ein Lebensmittelbeitrag von küche! Ein Gurkenschaumsüppchen, Olivenbrot,
18 Euro wird von der Kursleiterin direkt im Kurs Zucchini-Puffer mit Kräuter-Dip, Schwarzwälder-
eingehoben. kirsch im Glas, ein Holunderblüten-Mousse und
Heber Manuela vieles mehr bereiten wir zu. Unkostenbeitrag für
6 UE / 1 Tag(e) Lebensmittel wird bei der Kursleiterin eingehoben.
Beginn: Samstag, 5.10.2019-14:00 NEU! Pock Maria NEU!
Kursort: Genussraum, Grazerstraße 9, 8435 Till- 3 UE / 1 Tag(e)
mitsch Beginn: Dienstag, 12.5.2020-18:00
Kursraum: Küche Kursort: Mittelschule I, Wagnastraße 7, Leibnitz
Kursbeitrag: EUR 60,- Kursraum: Erdgeschoß, Lehrküche
Ermäßigter Kursbeitrag: EUR 48,- Kursbeitrag: EUR 25,-
Ermäßigter Kursbeitrag: EUR 20,-
092 WILDKRÄUTER KÜSSEN
FRÜHLINGSMENÜ
Himmelschlüssel und Co sind nicht nur schön an-
zusehen, sondern auch gesund und schmackhaft.
Im theoretischen Teil erfahren Sie, wie die Pflan-
zen aussehen, was in ihrem Inneren steckt, wie sie
sich anfühlen und welche Wirkung sie in unserem
Körper haben. Im praktischen Teil verarbeiten wir
sie gemeinsam mit heimischen Zutaten zu einem
schmackhaften 5-Gänge-Menü, welches dann in
gemütlicher Runde genossen wird. Ein Lebensmittel-
beitrag von 18 Euro wird von der Kursleiterin direkt
im Kurs eingehoben. Bitte Kochschürze mitbringen.
Heber Manuela
6 UE / 1 Tag(e)
Beginn: Samstag, 7.3.2020-14:00 NEU!
Kursort: Genussraum, Grazerstraße 9, 8435 Till-
mitsch
Kursraum: Küche
Kursbeitrag: EUR 60,-
Ermäßigter Kursbeitrag: EUR 48,-

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